ホット・ブランデー・エッグ・ノッグ

【材料】
ブランデー　30ml
ダークラム　15ml
玉子　１個
砂糖　2tsp
牛乳　適量

※ブランデーとラムの分量を逆にすると、「ホット・エッグ・ノッグ」になります。

【作り方】
０．沸騰しない程度に牛乳を温めておきます。
１．玉子を黄身と白身に分けてそれぞれを泡立たせます。
２．泡だったら２つをあわせて更に砂糖を加えて泡立たせます。
３．［２］とブランデー、ダークラムをグラスへ注ぎます。
４．牛乳を加えて軽くステアして完成となります。

寒い冬に身体を温めてくれる１杯になります。