プリンを頂く

会社にていただいた。

カスタードはやわらかなめらかな舌触り。
カラメル部はほのかな苦味で全体を引き締めてくれる。


幸せ

物量学

イタリアを代表するカクテルなのは文献等で知っているんだが、他のイタリア生まれなカクテルを知りません。
ホットイタリアンは、イタリアの名画家に捧げられたというカクテル。

【材料】
・アマレット　30ml
・シナモンスティック　１本
・オレンジジュース　適量

【作り方】
暖めておいたグラスやマグカップに、アマレットを注いでオレンジジュースを片手鍋等で沸騰しない程度に暖めてアップしてシナモンスティックでステアして完成です。

新年の挨拶

ふと思い立ったので、銀座のアイスクリーム屋さんへ新年の挨拶へいってきた。

そんなこんなで挨拶しなくちゃいけないところが地味に多いのはいいような悪いような。

こちらはアイスクリーム屋さんとは言っても、濃厚なミルクにコアントローを加えたバニラともミルクとも少しずつ違ったアイスにリキュールをかけて頂くという、やや大人向けのアイスクリーム屋さん。

甘いものが好きでお酒が好きで、バーという空間が好きな僕がハマらないはずがない。

本日はスキー談義で盛り上がってきました。
話していたらいきたくなってくるのは悲しい性です。 

ＨＯＫＫＡＩＤＯ ミルク村
東京都中央区銀座7-5-19　Ｂ１Ｆ
[営業時間]　12:00～23:30
[定休日]　毎週月曜日 

練乳が入った三ツ矢サイダー

１月８日発売「練乳が入った三ツ矢サイダー」
http://www.asahiinryo.co.jp/newsrelease/topics/pick_0702.html

どうみても従来の「白いサイダー」なわけですが…

とりあえず、飲んでみなくては分からないので試飲をしてみる。


…うーん、一緒？
白いサイダー時も目立った表記自体はないものの、練乳は使っていたしねぇ…

気持ち薄くなった気がするが、よく分からない。

1997年くらいに出ていたピンクソーダを復活してくれんかなぁ。

アーリオ・オーリオ

 前回のから一転してシンプルなペペロンチーノというか、正統派なペペロンチーノを作った。

故に材料は、ニンニクと赤唐辛子、パセリのみにして味付けは塩のみしか使わないし使ったら負けなような気がする。 

シンプルだからこそ難しい。
だからこそ作りがいがある。

一体何を目指しているんだろうな…